在河西区柳林街柳苑公寓,有一位名叫李耀树的65岁老人,他不仅将传统糖画这门手艺继承下来,还将其做成立体造型,让这门老手艺焕发新的活力。
李耀树回忆,上世纪80年代末,他偶然一次逛公园,看见有人正在公园里制作糖画。他记得那人画糖画的工具很简陋,仅有一只勺子、一块小石板、一个装糖稀的小铁锅。那人就蹲在地上画些小猫、小狗等简单的图形,即便如此,围观的人也很多。眼前的糖画勾起了李耀树童年的美好记忆:“小时候,逢年过节去古文化街或是鼓楼,就有画糖画的,我特别喜欢。”于是,从小就喜欢画画的他,回家后便开始自己摸索如何画糖画。
在李耀树的眼里,糖画不仅是一门好吃又耐看的艺术,其中还包含许多传统文化因素,“以糖为墨、以勺为笔,作画时,从哪里起笔,再从哪里收笔,哪里需要勾线,哪里要填实,画起来有一种中国画的韵味。”
在作画之前,最重要的一个环节就是熬糖。任你画功再好,如果熬糖失败,一切都是白费。由于没有师傅教,完全是自己摸索,刚开始熬糖,李耀树有些不得要领,火候大了,糖容易煳,火候太小,定型后拿不起来,“那时候,不知道浪费了多少糖,没事儿的时候就在家熬,平时手上粘着糖,无论摸什么都是黏糊糊的。”经过不断试验和琢磨,他发现在冰糖里加蜂蜜,熬出的糖不仅晶莹剔透,泛着微微的金黄,而且画出的糖线莹亮丝滑,效果极佳。
除了熬糖的“熬功”,想画好糖画,还要手艺人有过硬的“勺功”。虽说一幅糖画快则十几秒就能画完,但其中凝聚了手艺人深厚的技艺功底。作画时动作要快,一气呵成,不能间断,否则糖稀会很快凝固,无法修改。李耀树画糖画有一个特点,往往是别人要什么,他马上就能画出来,而且画得非常像,令围观者惊奇不已,甚至有人问他:“是不是画板上有样子?”他说,这其中没有太多诀窍,绘画者要对绘画技艺有着良好的理解和悟性,平时还要非常留心生活中的人和物,作画时才能形神兼备。
李耀树说,糖画创作也要与时俱进,哆啦A梦、喜羊羊、开心超人等时下孩子们喜爱的卡通图案成为他画糖画的素材;不满足于传统的平面糖画,开始创作立体糖画。他拼的就是创意。
虽然糖画是传统手艺,但李耀树说也要与时俱进才行。如今的孩子们喜欢动画片中的卡通形象,于是,李耀树也会看动画片,为孩子们画哆啦A梦、喜羊羊、开心超人……“小孩儿看了新鲜,拿来玩,大人拿着则是为了回味童年。”他说。
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