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凝聚爱的力量 服务员都是阿尔兹海默症患者
2019/10/14
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  东丽区 餐厅凝聚爱的力量 服务员都是阿尔兹海默症患者

  坐落在东丽区军粮城的“忘不了餐厅”自从开门纳客后,得到了不少顾客的青睐。相比其他餐厅的与众不同之处不仅仅体现在环境和菜品上,这里的“服务人员”均是白发苍苍的老人,他们年龄最大的已经84岁,最小的也有71岁,而他们都患有相同的疾病——阿尔茨海默病。

  自从餐厅试营业以来,这些老人不仅收获了快乐,病情也有不同程度的改变。“老人们从最先的怕和陌生人说话见面,情绪激动,到现在能和顾客聊天甚至被邀请时,也能开心地和顾客同桌吃饭,老人们的点滴变化我们都在观察,目前来看,这种方法,对老任的病情有很大帮助。”工作人员穆女士介绍,“忘不了餐厅”创新爱心服务,以阿尔兹海默症病人为服务员,餐厅提供的四个饺子套餐均为专业工作人员精心制作,“服务人员”并不参与后台制作。开设“忘不了餐厅”是鹤童认知症康复中心为缓解阿尔茨海默病推出的一项治疗方法。为了避免“服务人员”过于劳累,餐厅营业时间为休息日和法定假日,餐厅目前只提供午餐,就餐之前需要提前预约。

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稿源:每日新报  编辑:宋文婧
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