受疫情影响，很多人的生活习惯渐渐发生了改变，对健康风险越来越关注，除了日常更加注重勤洗手、多通风、戴口罩外，禁食野味也成为大家的共识。市人民医院消化科主任刘艳迪提示，在日常用餐时，人们习惯围桌共食、相互夹菜、不使用公筷、大人用自己的筷子给孩子喂饭等，也会在不经意间造成病毒传播，还容易引发消化道传染疾病，增加幽门螺杆菌的感染风险。

　　围桌共食、相互夹菜是很多人的饮食习惯。在一些家庭中，大人给孩子喂饭，也存在着交叉使用碗筷、用嘴吹凉甚至嘴对嘴喂饭的习惯。这些方式可能在不经意间就导致了病毒的传播，造成“病从口入”。世卫组织统计数据表明，食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率前列。而在疾病的各类传播途径中，唾液是主要的传播途径之一。混用碗筷还容易引起消化道疾病，增加幽门螺杆菌的感染风险。幽门螺杆菌容易导致胃炎、胃溃疡，甚至诱发胃部肿瘤。一些不明原因的贫血、长期的顽固性过敏也可能与幽门螺杆菌感染有关。而且幽门螺杆菌往往有家族聚集感染性。

　　刘艳迪提示，为了防止“病从口入”，人们需要改变不良的用餐方式，培养良好的用餐习惯。家庭中，每个人最好都有自己固定使用的餐具，每人有专属的碗筷、水杯，实行分餐制，菜出锅后直接装进各自的碗碟中。在不便分餐时，同桌进餐的人应该用公筷公勺取菜。给孩子喂饭时，不要用大人使用的筷子，家长也不应用嘴吹凉饭菜后再喂给孩子吃，更不该把食物嚼碎后再喂给孩子吃。

　　此外，人们还需要注意饮食卫生，不喝生水，不吃生食。大家在工作单位食堂就餐时，最好自带餐具；到饭店餐馆与人就餐时，提倡带自己的筷子和勺子，或主动要求商家配备公筷公勺。除了使用公筷公勺外，家中的餐具也需要定期消毒，最好每三个月更换一次筷子。（记者刘波）