贾洪涛，沉浸于餐饮行业已于30年，享有中国烹饪大师、国家高级烹饪调剂师、中国国家一级评委、国家技能竞赛裁判员等多个称号。从灶前到台前，贾洪涛深耕于餐饮这片沃土，将烹饪技巧、饮食理论，餐饮管理，食文化传播等不同领域融会贯通，秉承大道至简的理念，简朴为人，等到了业界同行和普通食客的赞赏。

　　　　一、立足餐饮行业，孵化良心企业

　　16岁开始到餐厅学徒，23岁时，成为天津首家私营三星级酒店厨师长。曾获第五届世界烹饪大赛银牌、第五届全国烹饪大赛金牌。2005年，担任天津市烹饪协会非驻会副会长；2006年，成立天津海参世家餐饮管理策划有限公司并在全国接管7家四星级以上大型酒店；2006年，荣获中华金厨奖，同年取得中国烹饪大师国家一级评委称号；2013年，任天津食文化研究会第一、第二届副会长、天津河北商会第一届副会长、第二届常务副会长；2014年，担任天津市河西区第十三届政协委员并于2015年被评为优秀政协委员；2015年，成立天津尚善梅江四合院科技有限公司并任董事长；2016年，被中国烹饪协会授予“2016年度中国最美厨师”，该奖项是中国烹饪行业最高奖项之一，每年仅有十人得此殊荣

　　二、以食为媒介，致力于传播中国饮食文化

　　2008年至今，持续12年担任天津电视台少儿频道美食栏目《番茄生活王》嘉宾主持人，孩子的一餐一饭入手，以“接地气”的烹饪技巧，健康的饮食理念及和谐的家庭服务千万家庭，“贾大厨”作为贾洪涛的屏幕形象，成为了天津市民家喻户晓的烹饪明星；

　　2018年元旦伊始，受到国家外交部、文化部委托，担任“欢乐春节”中国美食文化展演团副团长，远赴土耳其推广中国饮食文化，期间曾造访土耳其总理府和总统府，为时任的土耳其总理、总统烹饪中国美食，得到埃尔多安亲自接见并给予高度肯定。

　　2019年9月，为祖国成立七十周年献礼，新华社邀请全国10位名厨录制系列专题片《匠心国味》，贾洪涛受邀献上天津传统名菜——罾蹦鲤鱼，用老味道打开新视野。

　　　　三、热心公益，回馈社会

　　2001年起资助多名大学生，尤其多次赴宝坻郝各庄镇后五登村、蓟县等地帮扶困难家庭并于每年多次慰问困难家庭。其中一名11岁女孩晶晶心脏动脉长反，为此贾洪涛多次寻找北京相关专家进行诊治，促成了2次大手术，为孩子带来第二次生命；

　　2008年，“5.12”汶川大地震在津河北籍组织捐款17.2万元；

　　2015年，“8.12”滨海新区爆炸事件贾洪涛于第一时间赶往滨海新区灾区附近，协助并救助多名受灾人员及时送往医院，于当天8点返回市内稍作休息。于中午12点再次组织多名员工并组织9万8千元救灾物资及时发放到渤海石油医院、塘沽医院及塘沽妇幼医院； 

　　2016年，贾洪涛进入天津市河西区90多个社区，为居民义务讲解野菜知识及养身文化，解惑居民日常烹饪过程中遇到的难点及问题，此次活动反响热烈，义务服务社区居民达到近万人，吸引了20余家新闻媒体记者跟进报道；

　　2016年，扶贫困难家庭达50户，其中主要帮扶失智、失能、失独等老人或家庭，他们对外界非常敏感，他们封闭自己，活在孤独的世界中。“现在我们不怕死，就怕活着、怕生病、怕老无所依，死了都没人知道。”“我们最怕过节，最怕听见鞭炮声。别人家过年热热闹闹，有说有笑，我们家冷冷清清，大白天都拉着窗帘，晚上也不开灯。”贾洪涛多次入户，与他们唠唠家常，说说生活中遇到的乐事，给予他们精神上及物质上的支持和温暖。

　　2016年至今，多次慰问环卫工人，送上暖心工作餐；

　　2019年国庆前夕，为了迎接新中国成立70周年，与梅江街道工委办事处相关领导共同进入社区慰问10户退伍老军人，向前辈致敬；

　　2020年元旦，与河西区东海街道工委办事处相关领导走进河西区老兵营，送上新年祝福；

　　2020年春节期间，新冠疫情肆虐，贾洪涛为梅江街、桃园街、马场街、东海街、越秀路街、海河医院等多家机关单位慰问献上爱心，因为在防疫工作中的突出表现，被天津电视台赋予了“新时代最可爱的人”的称呼，拍摄新闻专题片在天津卫视播出。

　　推荐单位：河西区文明办