气温升高，惧怵油烟，与妻商量：买罐香辣酱，和面条吃。谁料想，这款凝聚着童年记忆的辣酱不仅辣椒变得苦涩不说，就连味道也不一样了。儿子怀疑是假货，从另一家超市又买来后一尝，仍是“涛声依旧”。

　　是味蕾的沦丧，还是舌尖的扭曲？带着这个疑问笔者查找了这款香辣酱的有关材料。原来，商家为了降低成本，不仅将10余元的辣椒换成相对便宜的辣椒，还把原材料也进行了筛减。

　　作为企业，与时俱进、大胆创新是对的，然而在创新的同时，必须瞄准市场，循序渐进才行。尤其是食品加工类企业，食物本就以味道先行，突然变了味道，消费者会吃不出来吗？有人说，改革是艰辛的。为什么这么说呢？因为想要变革、想要破局，难度非常大。因为稍有不慎，竞争对手就能赶上。在这种情况下，“沉渣”泛起，个别不良商家甚至动起了以次充好的歪脑筋，其结果不难想象，自然是“赔了夫人又折兵”。而笔者认为，破解这个局的最好办法则是，顺势而为慢慢来，巩固阵地不折腾。最重要的一点则是，不能失信败德。

　　君不闻，信失即德寡，德寡则福薄。做生意、干买卖，最忌讳的就是失信败德。咱们老祖先留传下来的那句“买卖不成仁义在”的俗语其实蕴含着深奥的“生意经”。（达军）