央视批评大胃王吃播浪费粮食严重的新闻，登上了微博热搜。文章说，联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于“世界上每9人中就有1人挨饿”。而现在有些所谓大胃王吃播秀，更是浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉。这种消费导向是非常让人担忧的，与建立全社会的节约意识，减少食物浪费完全是背道而驰的。

　　互联网真是神奇之地，伴随直播、短视频、vlog等形式衍生出无数新职业，吃播便是其中之一。以吃饭为职业，听起来感觉不可思议，不过，介绍美食制作和分享饮食文化，传播健康的吃饭之道，能给人开眼界和美的享受，受到年轻人追捧，也是可以理解的。然而，所谓鱼龙混杂，剑走偏锋、不靠谱的操作越来越多，比谁吃的多，比谁吃得快的大胃王吃播开始登场了。肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等轮番成为表面大快朵颐，实则暴饮暴食、胡吃海塞的腹中之物。拥有大胃王称号的密子君，曾用时16分20秒直播速食10桶火鸡面。她还有成功挑战八斤白米饭以及40个鲜花饼的纪录。另一位同样“食力”惊人的大胃王朵一，咽下10桶火鸡面的时间仅花费3分53秒。这些既不科学健康，又有违普通人观感，让人反胃的脑残式吃法，居然让看客煞是好奇、倍感过瘾，流量噌噌涨，收入滚滚来。

　　说来大胃王吃播受追捧，看客的心态也是五花八门。有的是自身减肥的人，据说，看到别人吃就当是自己吃了，看饱了；有的说，每次有暴食欲望的时候，点开视频，瞬间治愈了；有的干脆就是猎奇，越邪乎越怪异越爱看。是不是挑战脑洞和想象力？正是这些人的撺掇、怂恿，让一些大胃王吃播愈发走极端，甚至不惜自虐、戕害自己的身体来博眼球，有的甚至付出了生命的代价。沈阳一“吃播”半年狂吃肉，在直播前去世。半年多的“吃播”生涯，虽令他收获了不少的粉丝和打赏，但他的体重也从200斤升到了280斤。当然，这位也是太“实在”了，不如一些人“聪明”，比如通过手术切掉肠子的某一部分，让吃进去的食物不被吸收。而更奇葩的是，更多的大胃王吃播是假吃真吐。利用镜头切换造假，视频前吃干抹净，屏幕后奔向厕所。无论是“实在”的真吃，还是造假的催吐，既是对身体的摧残，也是对食物的浪费和不敬。

　　挨饿已成为绝大多数中国人遥远的记忆，然而，这不是浪费食物的理由，厉行节约、反对浪费任何时候都该倡导，对粮食安全始终要有危机意识。恶俗且危险的大胃王吃播该歇菜了，围观的看客该散了，平台也该管管了。令人欣慰的是，也是近日，武汉餐饮业协会倡议的“N-1点餐模式”引发关注。同日，河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也发出如上倡议：推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再加。这就对了。一粥一饭当思来之不易，反对餐饮浪费行为，从你我做起。（宋学敏）