为全面制止餐饮浪费行为，营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，今天上午，红桥区在陆家嘴中心商业广场举行了“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”主题志愿服务活动。红桥区委常委、区委宣传部部长李政，市文明办综合处有关负责同志，全区各相关部门负责人，志愿者代表共40余人参加了活动。

　　活动中，红桥区文明委向全区各部门、企事业单位及全区居民发出倡议书，倡导大家传承勤俭节约的美德，树立理性消费观念，不讲排场、不比阔气，坚决做到“吃多少点多少”，以“光盘”为荣，杜绝餐饮浪费。

　　餐饮行业代表、社区居民代表、青少年代表作出郑重承诺：厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费，行业积极倡导“半份半价”“小份适价”“餐后打包”的服务理念；居民牢记珍惜粮食，适量订餐，避免剩餐，杜绝奢侈浪费；青少年更是要主动做“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”的宣传员和监督员……

　　随后，四支志愿者队伍接过主题旗帜，前往餐饮区进行志愿宣传，在多家餐饮商户门前积极发放宣传材料，向过往顾客宣传节约的意义和方法。“我觉得这个活动非常有意义。勤俭节约本来就是中华民族的传统美德，我们既是继承者，也是实践推广者，更是受益者。”红桥区文明家庭安晓伟赞同地说道，“在生活中，我们还应该言传身教，将这种美德传给下一代发扬下去。”之后安晓伟分享了她在勤俭节约方面的小妙招，例如外出就餐按“N-1”的原则点餐，4个人点3个菜等等。

　　陆家嘴中心运营部负责人刁宇鹏表示，商场已经向全体餐饮商户提出了要求，尽可能将勤俭节约风气落实到就餐各个环节：积极推出小份菜、半份菜；在顾客点餐时，主动对菜量进行提示，引导顾客适量点餐，随吃随点；顾客就餐后，主动提醒顾客对剩余菜品进行打包。“有的商户已经推出活动，为‘光盘’食客提供小礼品等奖励。”刁宇鹏说。

　　海底捞陆家嘴店店长施健表示：“我们各类菜品都设置了半份菜，份量和价格都相应减半，服务员在顾客点餐时也会主动提醒其少点、多次点，避免浪费。店里提供打包服务，如果剩余食物过多，我们还会赠送其一包底料，希望顾客回家后能继续食用。”同时，店内电子屏及多处显著位置均播放、张贴了“勤俭节约，拒绝浪费”主题海报，餐桌上摆放了主题餐垫、桌牌等，提醒顾客合理消费、避免剩餐。

　　下一步，红桥区将继续加大宣传力度，并对全区餐饮企业加以规范引导，营造节约光荣、节俭就餐的良好氛围，从而全面杜绝餐饮浪费行为。