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　　当下有种现象很值得关注，那就是：当公众对某些人在餐馆、饭店超量点餐造成浪费提出批评时，这些浪费的人持有的理由是“我用自己的钱点餐，点多点少、吃多吃少是我的自由”。

　　诚然，每个人都有点餐的自由，但在享用这种自由时，应该想得更多些：这种“自由”的背后，有没有造成浪费？如有浪费，这些饭菜的资源属于谁？你有花钱点餐的自由，他人有没有维护这类资源不被浪费的权利？

　　粮食、蔬菜、食用油这类资源，既不是从天上掉下来的，也不是大风刮来的，都是由全社会人士用勤劳的双手提供的。没有各行各业的努力，哪有餐桌上的丰盛美食？就说粮食吧，那可是农民们“锄禾日当午，汗滴禾下土”生产的。因此，这些资源理当属于全社会，任何人都没有权利“自由”地随意挥霍和浪费。否则，便是对用辛勤汗水提供这些资源的人的不尊，亦是对全社会的不敬！

　　在中国，14亿多人口的吃饭问题，始终是头等大事。“水稻之父”袁隆平为此付出多少心血，国家为解决“三农”问题付出多大代价，粮农们又为十九连丰付出多少辛劳？我国人口众多，每人每天哪怕浪费不起眼的50克粮食，累积到一起就是1.4亿斤。粮食安全与每个人息息相关。

　　虽然多年来我们在餐饮上倡导适量点餐、自觉“光盘”、餐后打包，但一些舌尖上的浪费仍然十分惊人。一些食客酒足饭饱之后，整盘的饺子、整碗的米饭、整盆的面条，几乎动都没动，便被服务员倒掉。据媒体报道，我国餐桌上每年浪费的粮食在1700万吨以上，足够3000万人至5000万人吃一年。

　　我们应该跳出囿于个人“自由”的小圈子，确立“大资源”观念、“大社会”理念和“大公民”意识，告别讲排场、比阔气、大手大脚、奢侈浪费的习惯，从日常的点餐考虑，从每张餐桌发力，从每个公民做起，不弃微末、不舍寸功，让浪费走开，让节俭成习。（李俭）