“民以食为天，食以安为先”食品安全事关居民的生命安全，为进一步加强食品安全科普宣传工作，守护居民舌尖上的安全，近日，双港镇柳林社区开展食品安全科普知识讲座。

　　活动期间，社区工作人员向参加活动的居民发放了食品安全宣传手册，并详细介绍了食品安全的理念。开春转暖之际，食品安全尤为重要，工作人员给大家讲解了优劣食品的鉴别、保健食品的识别以及海鲜食品的保存与食用。通过播放视频、图片等方式教授鉴别假冒伪劣食品的方法以及如何辨别食品中的“科技与狠活”。

　　工作人员还向居民们讲解了食品添加剂的知识，举了很多近几年发生的食品安全案例，向居民们嘱咐一些变质食品和过期食品的处理方法，增强了大家的自我保护意识、健康意识和维权意识，让食品安全牢牢刻在心中。

　　此次活动提高了居民的食品安全意识和自我保护能力。下一步，柳林社区将继续加大食品安全宣传工作，确保居民“舌尖上的安全”。