为抵制春节期间舌尖上的浪费,连日来,大学生志愿者进入社区一些饭店积极开展春节“光盘”行动。日前,记者在南开区一些饭店看到,多名大学生志愿者手持写着“杜绝浪费、吃光盘中餐”的盘子对进餐的市民进行宣讲,受到了市民、饭店老板的赞扬和积极响应。
南开区白堤路附近一家麻辣香锅店老板介绍,由于受到“光盘”行动的影响,他们及时更换了春节菜单,统一增添了半份菜,包括五花肉、手撕牛肉、鸡胗花、小龙虾等50个菜品全部推出了半份菜。虽然表面上看起来销售收入减少,但这种人性化的菜单会吸引更多崇尚节约、反对浪费的市民前来就餐,经济效益和社会效益都不错。在河北区一些饭店,大学生志愿者还帮助市民对吃剩下的饭菜进行打包,做到不让一个盘子有剩菜。
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