在外就餐，文明礼仪少不了。记者随意走访了上海几家以接待旅游团队为主的中餐馆，发现不少游客在用餐过程中吸烟、随意丢杂物、大声喧哗。

　　在豫园的一家中餐馆，之前因为未到用餐高峰，店内只有三四桌客人，并且他们说话的声音都放得很轻，有种置身安静舒适西餐厅的错觉。但随着旅游团队陆续进来，这里的安静被打破。在用餐的同时，人们似乎在进行着音量PK，几乎每个人都扯着嗓子，和同桌的人高声谈论。高分贝的“交响曲”导致餐厅内异常嘈杂，服务员必须俯身侧耳，才能听到食客点餐的内容。

　　除此之外，随手乱扔垃圾的食客挺多，“言语粗鲁”的食客也不在少数。尤其在晚间，一些顾客在喝完酒后会借着酒劲“撒泼”，呕吐、骂人、脱衣服等等不雅行为常有发生。一位餐厅服务员表示，“服务的目的，是让消费者都能吃得满意。如果，他们能礼貌地对待我们，那无疑是种额外的回报。”

　　在用餐过程中，客人们在餐厅大堂里随意丢弃餐巾纸的现象也十分常见。白领张小姐直言，在用餐高峰时，一些餐厅人手不够，往往是前面客人刚走还没来得及收拾，后面的客人就坐了下来。这时候她十分不能忍受桌子上随意扔着的纸巾，“感觉很不舒服，用过的纸巾就应该自己处理掉。”

　　还有一部分食客的习惯是用餐过后，利用使用过的小方巾擦皮鞋。对于其他正在进餐的客人来说，擦鞋扬起的灰尘，实在影响食欲。

　　小贴士

　　◆要维护饭店秩序。在集体食堂就餐，要按顺序排队，不要拥挤或抢先购买；要依次就座，不要抢占座位。

　　◆候餐时不要敲桌敲碗，乱叫乱喊。不要随地乱吐乱扔、乱倒饭菜。

　　◆遇有老人、孕妇、小孩和残疾人，应让其先买先吃；人多时吃完后应立即撤离，以便他人就餐。

　　◆与他人一起用餐时，不宜吸烟、不宜咀嚼声大作、不宜张口剔牙、不宜以酒灌人、不宜下手取食，起身夹菜。