检查“文明餐桌”宣传品
监督员与餐厅负责人进行座谈
元旦前夕,河西区组织部分文明监督员、市民文明巡访团成员、社区志愿者来到鼎泰丰、王品台塑牛排等饭店,就“文明餐桌”行动的开展、落实情况进行了检查、监督。检查过程中,大家仔细察看了饭店是否在醒目位置摆放、张贴了“文明餐桌”行动宣传画、告示牌,询问服务员“四项承诺”内容,观察是否使用规范服务用语,并对餐厅环境卫生、食品安全状况进行了检查,深入餐厅厨房操作间,具体询问厨师操作规范和操作流程。检查结束后,文明监督员与饭店负责人进行了座谈,就发现的不足之处进行了交流,提出了意见、建议。
监督员深入餐厅厨房操作间检查
监督员认真听取餐厅负责人介绍情况
河西区“文明餐桌”行动开展以来,河西区文明办积极健全机制,组织人大代表、政协委员、市民文明巡访团、文明督导员、社区志愿者和工商、卫生监督等部门人员,成立区街两级文明餐桌宣传督导队,确定监督、检查的具体要求,定期开展专项督查活动。检查过程中,区文明办广泛组织讨论和征集各餐饮单位和社会各界意见,及时通报抽查中发现的问题,并督促有关餐饮单位限期整改,推进文明餐桌行动持续开展。(河西区文明办2014)