中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，要求杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐、推行科学文明的餐饮消费模式、减少各环节粮食损失浪费、推进食品废弃物资源化利用、加大宣传教育力度、健全法律法规等。《意见》在本市引起广泛反响，社会各界纷纷表示，《意见》非常细化，具有可操作性，每个人都应该从自身做起，杜绝食品浪费。

　　餐饮企业力主节俭消费

　　市烹饪协会季宝华：去年本市餐饮业收入达到661.8亿元，增幅13.5%，主要得益于坚持了大众化的经营方向。中央这次出台的《意见》很细化，比如提供标准化菜品，方便消费者自主调味，倡导一料多菜、一菜多味等。市烹协已经根据《意见》向全行业提出八项要求，目前正在积极推进。

　　冶金里小区居民郑楠：中央出台八项规定之后，公款大吃大喝的现象已明显得到遏制。这次出台的《意见》，更加明确了公务活动的用餐要求，我期待公务用餐文明能够真正引领社会消费文明。

　　爱粮节粮，建设节约型社会

　　聚龙集团龙威粮油工业有限公司管理部郑艳红：《意见》指出要推进单位食堂节俭用餐，我们的食堂目前实施的就是动态管理，做到了按用餐人数采购、配餐，避免预留过多。并且供应半个馒头、半份菜，方便员工适量选取。在食堂明显位置，我们张贴了“爱粮节粮，建设节约型社会”等宣传标语，提醒大家适量取餐，杜绝食品浪费从我做起。

　　天津市机电工艺学院食堂陈宏伟：《意见》指出要推进食品废弃物资源化利用。我们学校的食堂就使用了餐厨垃圾生化处理机。能够亲眼看到餐厨垃圾变废为宝成了有机肥料，大家由最初的嫌脏、怕麻烦变成了现在很习惯、很自然地去把餐厨垃圾放入生化处理机，帮助学生和员工树立起节约粮食的理念。我希望餐厨垃圾生化处理机能够得到推广，在更多的地方使用。

　　教育监督，都要落实到位

　　红桥区实验小学徐娅蓉：引导学生树立节约意识、反对食品浪费是我校长期坚持的一项工作，包括利用班队会、评选午餐小管理员等形式倡导“光盘行动”，纠正学生挑食习惯等。根据《意见》，我们要进一步加大教育工作力度，组织开展各种节约粮食体验活动，并将这种教育延伸到校外，利用家长开放日、座谈会等，和家长一起促进孩子养成节约粮食的好习惯。

　　外企职员萧红：反对食品浪费要加强监督检查，对公款浪费案件严肃查处；对违反公务接待规定、用公款相互宴请等行为，依纪依法追究责任，实行问责……《意见》中的这些内容我非常拥护，希望能够落实到位。