中秋临近,西青区杨柳青镇英伦名苑社区居民与柳丽路消防中队官兵欢聚一堂,一起动手做月饼。
“油酥要这样抹均匀,然后一层一层卷起来,按照模具的大小做好面团,接下来就是成型了……”来自英伦社区的安阿姨耐心地教消防中队的官兵和社区工作人员做月饼、烙月饼。一会儿工夫,一个个印有“福禄寿喜”、“月圆中秋”等字样的月饼新鲜出炉。居委会主任把香味扑鼻的月饼端上来,介绍说:“这月饼别有一番风味,大家吃着一定香。特别是这‘百家馅’,集齐居民各家的‘宝’:葡萄干、瓜子仁、黑白芝麻、核桃仁等,应有尽有。”
大家还把刚刚出锅的月饼送给社区孤寡老人。谢奶奶吃着热乎乎的月饼深有感触地说:“以前过节都是自己烙月饼,今天吃到战士们亲手烙的月饼,真是太高兴啦,这味道也更加香甜!”(记者 孙鹏 通讯员 张坤)
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