新区启动2019年“倡导绿色生活 反对铺张浪费”全民节约行动 

杜绝舌尖浪费 商家争出高招

　　昨天上午，新区商投局组织开展的滨海新区2019年“倡导绿色生活 反对铺张浪费”全民节约行动正式启动。

　　活动通过商企示范带头，现场倡导弘扬节俭节约，组织群众参与到大行动中来，同时向沿街商户和过往市民发放“文明餐桌 光盘行动 我支持 我参与”宣传品。中秋、国庆将至，眼下新区创文百日攻坚势头正劲，“光盘行动”如何驰而不息，怎样留住餐桌文明？记者昨天走访部分单位进行了探访。

　　婚宴：酒水“串”着喝

　　大港小古林饭店总经理王梅告诉记者，婚宴浪费情况一直都是最严重的。为避免婚宴浪费，饭店开始替主家“盘算”起来。王经理告诉记者，首先从酒水饮料上，他们就主动帮助客人们“串”着喝。“比如相邻的两个包间，先开一瓶白酒，这个包间斟满了，服务员拿着剩下的半瓶去另一包间斟酒，饮料也是，喝完一瓶再开一瓶。”她说。针对主家不好意思打包的情况，饭店安排服务员将剩饭剩菜打包整理好，提示主家带回，避免浪费。

　　自助餐：浪费扣押金

　　记者来到滨海万达广场，在多家餐厅都能看到“勤拿少取 避免浪费”的提示语。前台明显位置写有商家规定，“餐桌剩余超300克食物将扣除押金”。

　　外卖：避免隐形浪费

　　新区步芸轩餐厅每天外卖量较大，该餐厅负责人表示：“原来外卖中的米饭都在450克左右。经常回访客人，发现大都吃不了，有时就剩下倒掉了。”最近一段时间，餐厅就把外卖中的米饭量降了下来，此前浪费严重的小菜也作出调整。

　　记者也发现，很多外卖商家在商品后面备注重量或者规格，这样就容易让消费者有数量概念，也是避免浪费的好方法。

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