道德评议员询问餐厅服务员店内情况

检查“文明餐桌”行动宣传落实情况

深入厨房检查食品安全、卫生情况

　　春节前夕，河西区文明办联合河西区卫生局，组织文明监督员、道德评议员、市民文明巡访团成员、社区志愿者来河西区文明餐桌示范街区——银河国际购物中心餐饮街区，对“文明餐桌”行动的开展、落实情况进行了检查、监督。检查过程中，大家仔细察看了示范街区内各餐饮单位落实“文明餐桌”行动一个文明餐桌桌牌、一本文明餐桌礼仪知识手册、一套文明餐桌宣传画框、一张文明餐桌宣传海报等具体情况，并对餐厅环境卫生、食品安全状况进行了检查，深入餐厅厨房操作间，具体询问厨师操作规范和操作流程。检查结束后，文明监督员与饭店负责人进行了座谈，就发现的不足之处进行了交流，提出了意见、建议。

　　年初，区文明委表彰了一批在文明餐桌行动中做出突出成绩的餐饮企业和服务员，命名银河国际购物中心餐饮街区为文明餐桌示范街区。此次检查发现，示范街区内各餐饮单位都能够积极宣传河西区“文明餐桌”行动，培训服务员文明礼仪知识，主动提醒顾客吃多少点多少、不剩饭菜。“文明餐桌”行动的实施也得到了广大消费者的好评，大家纷纷表示将从自身做起，以实际行动支持“文明餐桌”行动，过一个“节俭年”。（河西区文明办2014）